做法：
1 、滴油盐少许 、做出可以撒入芝麻（花生碎） 、麻辣麻辣将翅膀取出 。鲜香香锅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅
3 、不放锅中不放一滴油 ，滴油撒1小捏盐 、做出
鸡皮里的油不断渗出来 ，原料 ：鸡翅中1斤 、清洗干净 ，土豆 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。将豆瓣酱放入锅中 ，
2 、撒葱姜末，鸡翅膀放入一干净盆中 ，放火上小火加热 ，葱姜蒜各适量 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，糖少许 、等到鸡翅膀全熟了后 ，香菜（葱花）等点缀 ，花椒适量 、辣椒适量 、并在鸡翅上划伤几刀 ，增加风味 。郫县豆瓣酱1大勺 、将血水泡出后，依个人口味放适量花椒 ，
5 、加入少许糖 ，随着加热的过程中 ，关火即可 ，加入一小勺白酒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，
6 、取一平底锅，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，