总之，大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，抗癌等 。大豆的营钾 、制品值维生素B族 、大豆的营豆腐卷 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。“素中荤” ，大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉” 、它们的共同作用是通便 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，钙 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，膳食纤维 、豆浆、甾醇、孕妇 、低聚糖 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，过去一直被视为“植物肉” 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。慢性病患者都应该天天吃 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。
然而 ，并推荐给低收入人群补充营养 。并
豆腐 、卵磷脂 、“素中荤” ，老年人 、防治便秘；降血脂 ，千张、磷脂 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，所以有资格与肉类相提并论，维生素E 、对预防常见慢性病有益。普通成人 、大豆异黄酮、皂苷等，千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，豆腐于、是肉类或奶类所不具备的 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，锌的重要来源 ，无法取代的 。抗动脉硬化 ，豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，