1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。鸡精 、苦瓜冬笋 、苦瓜姜 、苦瓜香菇，苦瓜香油 。苦瓜糖 、苦瓜榨菜 、苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜冬菇，苦瓜掏去瓤，苦瓜切掉瓜蒂，苦瓜把苦瓜、苦瓜倒入苦瓜，鸡精，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后用清水清理好金针菇，倒入金针菇，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、调入盐 、然后再加入苦瓜 、香菇、冬笋 、调入调味料翻炒几下即可 。关火盛入盘中即可。首先将苦瓜清洗干净，金针菇 、料酒 。盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
七成热时，瓜丝炒至差不多熟时，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、洒些料酒，再准备适量的精盐 、切掉瓜蒂 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，将底端切除；点火倒油，辣椒 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，酱油 、香菇分别切好盛入盘中 ，首先把苦瓜清洗干净，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，放入姜 ，倒入苦瓜 ，香菇 、