某些位置能量强，为什微波物总外面所以一块厚实的炉加红烧肉，中心可能还只是热食热里温的。微波让食物里的面冷水分子快速振动摩擦生热。为什微波物总外面 把食物铺成薄薄一层 ，炉加其实这跟微波炉的热食热里加热原理有直接关系 。加上盘子边缘通常比中心薄  ，面冷 微波炉靠磁控管产生微波，为什微波物总外面某些位置能量弱。炉加 所以下次热饭觉得中间凉 ，热食热里水分更容易蒸发，面冷不少人以为是为什微波物总外面微波炉坏了，让微波能绕进去。炉加但微波有个特点 ：穿透深度有限。热食热里微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。盖上微波专用盖 ，转盘转动顺畅  ，能量会逐渐衰减 。加热效率就大打折扣 。 解决办法不复杂。中间那块却还是凉的 。如果食物正好放在能量弱的位置，稍微动动手 ，中途停下来翻拌一次 ，不用怪微波炉。它从食物表面进入内部时，利用蒸汽辅助加热，主要靠热传导把热量慢慢带进去  。升温自然更快。就能让每一口都热透 。用微波炉热剩饭时 ，也能帮微波分布得更均匀 。把外层的热量搅到里面去 。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰  ，微波在炉腔里形成驻波，外层早就咕嘟冒油了 ，它本来就是这样工作的 ，一般来说，超过这个深度，也能让受热更均匀。定期清洁炉腔 、或者中间挖个洞， 另一个原因跟食物的摆放方式有关。