4 、特色糖适量 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，加入葱头丝炒香。油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色盖上锅盖 ，惹味
3 、菜葱出油太少，油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝
特色加入水大火烧开 。惹味6 、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎不用再另放盐 。要加油入 。加入蚝油 ，
2 、
5 、生葱头切丝备用。
9 、放白糖炒糖色 。炒均后 。准备好材料。排骨爆香出油后 ，油适量
做法 ：
1 、
7 、烧热锅 ，排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎 。装碟即可食用 。
8、蚝油已经够咸味了 ，
10 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。