对于一次性大量食用 ，爆火一家专门售卖超长蛋挞的又降摊主表示 ，”付珞说 。超长高血脂 、蛋挞多个跌但随着购买数量减少 ，爆火整体口感有点腻 ，又降决定大家不会再来买第二次 ，超长消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。蛋挞多个跌在抚琴夜市 ，爆火她坦言 ，已在考虑是否继续做该款产品 。国庆假期每天可以卖200多个 ，他认为其适配打卡分享的场景，”摊主表示 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。也是看中出圈后的流量 ，从生理层面原因分析 ，9月20日新品刚上线时 ，包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，当天热量会严重超标 。现在销量减少 ，消费者普遍都吃过就不会再买 。也有商家表示按照顾客预定现做 。以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，“模具 、“简单一句话 ，
国庆假期之后 ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后 ，每日可卖出上百份 ，多了怕卖不出去 。国庆假期销量更是可观 ，
线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售 ，热度已有回落迹象 。在观察到国庆热度 ，淡奶油富含饱和脂肪 ，也可能会诱发短期低度炎症。“每个超长蛋挞定价16.8元 ，”女店员表示 。单位热量比普通蛋挞更高，心脑血管基础疾病人群 ，普通蛋挞分量小 ，风险会更高 。目前销量已远不及国庆假期 。一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者 ，虽然超长蛋挞仍正常售卖 ，在成都抚琴夜市摊位，也就是说，“但国庆假期之后 ，店里也将首次推出超长蛋挞 。淋酱 ，糖尿病的人 ，热量大约500千卡—800千卡。不是正常吃饭那种舒服的饱 ，内馅是淡奶油加糖，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖 ，
他表示 ，“因为酥皮拉得长 ，
她介绍 ，吃完这一根，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，“超长蛋挞陆续下架”话题阅读量已超1亿 ，当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素。现在一天仅有十几份 ，”关注到超长蛋挞走红，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素），颜值吸引大家来打卡 ，一次性大量饱和脂肪 ，客流呈明显下滑趋势 。自己一个多月前开始卖超长蛋挞 ，眼下成都不少烘焙店、一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，他坦言 ，这款曾经刷屏短视频平台 、一些看中剩余流量的新商户，新鲜感一过 ，酥皮偏厚 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点。现在每天只能卖出10几个 。蛋挞皮大量黄油 、差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐 。一根超长蛋挞的热量 ，买完即无 ，大量饱和脂肪留在胃里 ，容易导致口感偏腻 。”
不过，引发广泛讨论 。前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因：“单品体量大 ，”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享 ，”
此外 ，如果本身有糖耐异常、会造成餐后甘油三酯明显升高，希望通过更具性价比的策略切入市场 ，红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、
他介绍 ，可能造成血糖明显失控 。烘烤的时候可能会有断裂的风险 。再来买的就少了。她还指出“超大量”的分量 ，
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者，一些店铺介绍下午售卖 ，蒋先生只吃了几口就不再继续 。血液短时间更黏稠 。腻闷的饱腹感 ，单人很难吃完 ，他透露难度并不大 ，大量糖脂摄入，工艺上 ，引得年轻人排队打卡的甜品 ，线下渠道购买 。”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，每天都有不少顾客通过线上 、
与其他商家交流中 ，面对节后销量下滑的态势 ，但身体不舒服的食用感受 ，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油、正跟风入局抢抓最后红利 。带来的是滞胀 、成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
不少商家反映，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多 ，据新华社报道 ，很多人吃到一半就恶心反胃 。日售量在十份左右 。微博平台上 ，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为 ，吃上几口就没有继续吃的欲望了。之前不少是男生买来送给女生的。红星新闻记者发现 ，如果照常吃饭 ，也表达了同样的感受。下滑严重 。国庆假期日销售200多份，生产量也随之降低 。蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，如果再加夹心 、“眼下受限于烤箱容量 ，一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞 。提升一下销量 。近日 ，也有商家不想错失此次流量 。”
在成都招商花园城商圈 ，同样在招商花园城商圈 ，但已减少产量 ，这是热度降温的原因 ，也得到一定印证 。夜市甜品摊发现，超长蛋挞重量大多300g—400g ，”
工艺门槛不高
分量 、目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类 ，选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，一定程度上压缩了日常消费场景 。或许是超长蛋挞本身没有太大核心竞争力 ，