15、转陕蒜 、西经加入面粉 ，典面
6 、食油
3 、泼扯辣椒粉码在面上 。南方女也能玩
14、转陕揉成光滑面团 。西经葱末2汤匙 、典面
材料 ：面粉300g、食油蒜末2汤匙、泼扯用擀面杖在中间横压一下 。南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6、西经姜分别切末 ，
11 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，7分钟） 。均匀切割成小剂子 ，锅中油烧热至7到8成热时，这样就会越扯越长 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
4 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
13、
5 、醒好的面团搓成长条状 。水161g 、面团上刷一层油 ，
9 、葱 、陈醋调配好 ，
10 、蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条。
8、
2 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、切好的剂子搓成圆筒状 ，盘子底层刷上一层油 。
16 、捞出盛在碗内 。锅下水烧开 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
7 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。葱 、生抽3汤匙 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜 、大约一个30克 。盖上保鲜膜饧1个小时。辣椒粉备好。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
12 、拌匀即可 。把剂子码放在盘子上，