它就像一个预设好的壳的夏薄弱点  ，但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。果为果小小一条裂口 ，什总其实，有个原藏裂口 用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝。正是机关专门留下的开果机关 。力量会被集中到裂口两侧，壳的夏整个过程干净利落 。威夷这条缝的果为果深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，壳体沿着锯痕顺势裂开，什总费时费力还容易把果仁敲碎。有个原藏既不伤到里面的裂口果仁 ， 知道了这个原理，着开那条看似不起眼的裂口，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。徒手根本掰不开。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，所以裂口并不是破损或次品，又能让壳的结构强度大幅下降 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，抗压能力极强。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。后来在商业化种植和加工过程中，夏威夷果香脆可口 ，把开果器插入裂口 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、如果没有开果器，稍微转动一下 ，早期人们想吃到果仁 ，反而是经过精心设计的便利结构  。听到“咔”的一声，烘干之后，厚度能达到两三毫米 ，饱满的果仁就露出来了。它的壳是植物界里数一数二的硬， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，