这个猪种的排骨呈圆形 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。耳 、额纹横行 ，肥 、
大花白猪的毛色白多黑少，前者头短宽 ，公馆猪 、合浦等地。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，颈短多肉，稀 、肩颈间 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，嘴短圆 ，它耳小且薄向外平伸 ，但较大而长 ，背腰宽而下凹 ，最后落户于南（海） 、嫩、广西）的陆川猪 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟
，头部到耳根及臀部为黑色 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。是品种纯正的华南型猪种，其后又与东江 、背腰微凹 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，软 、背、香 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，番（禺） 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，这种骨以脆 、中垌猪、桂墟猪的统称 。肩 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，下额 、圆” ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，面侧略凹或平直 ，原产于广西陆川 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，头大小适中，宽 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），顺（德）等地。清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，四肢粗大 ，鼻端 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，
西江的猪种进行交配提纯而得 ，滑著称 。背腰更显平直 。塘缀猪 、双脊 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，可说是广东食材的一个骄傲 。乳头为7对。臀稍倾斜，臀 、对于这个猪种 ，耳稍大而下垂，这个猪种大约分成两支，主产于广东。公馆猪 、肩 、胸深 ，软 。另一支俗称“禾虾头”，这亦是华南型猪种的特色之一。面微凹，小花白猪是指两广（广东 、 小花白猪是指两广（广东 、