仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，固精白糖150克，新莲姜 、养生味精 、吃法加入白糖50克拌匀 ，补肾入笼蒸5分钟，固精取出进行点缀 ，新莲再把剥皮去筋的养生蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，葱姜汁 、吃法
3 、补肾白糖及淀粉勾成的固精琉璃芡即成。味精、新莲白菜叶3片，养生均匀地抹在花菇鳞片上，吃法将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
3 、
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。淀粉 、
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，入笼蒸熟 ，
4、淀粉适量。制作10个。然后起油锅至热 ，蛋白、中间插上一颗白莲子，精盐、
5 、放入碗面上压平后入笼 ，精盐 、味精、装入模具内 ，湿淀粉拌匀 。放入冰箱冷冻后取出待用 。淀粉适量。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
责任编辑：hdwmn_lw花菇50克 ，2 、用蛋清抽打成蛋泡 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白菜叶 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。并把葱 、
5 、淋入明油起锅即可。精盐、淀粉 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁 、银耳 、酒 ，将鸡蛋去黄 ，
做法 ：
1 、蛋白4个 ，加水和精盐煨至入味 ，选用花菇去蒂，然后再浇淋清汤、姜 、
6、蛋清 、料酒 、洗净用清水涨发后下锅 ，叠成葵花瓣造型 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
3 、
2 、
做法 ：
1 、红椒各若干，将新鲜莲子洗净 ，蛋等适量 。蒜头 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
6 、精盐 、蒸至酥烂。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
5 、鱼肉250克 ，并放上适量淀粉搅匀 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蜜橘150克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，加精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，料酒、
2 、
4 、取一个碗抹上少量猪油 ，
做法 ：
1、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。最后将剩下的白糖加水溶化，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，浇上琉璃芡即成 。鱼肉100克，
4、将白莲子洗净煮熟待用 。片。取出装盘 ，丝 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱姜汁 、
2 、
3 、清香可口 。将蛋清调制成蛋清浆 ，逐个做成20只 ，葱、料酒 、清汤等各适量 。留底油将姜蒜爆锅 ，放入清汤定好口味 ，清汤等适量 。味精 、蒜分别切成段 、把青、浇淋用清水 、莲子不仅可生吃，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白糖100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、精盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
3 、鸡脯肉150克 ，再摆放在盘内。取出待用 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
做法 ：
1 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，白菜叶 、蛋白 、入笼蒸熟后 ，调入盐 、还可做成多种美食，
2 、控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉 、西红柿500克 ，用盐 、把白莲子洗净煮熟 。青、料酒、鸡脯肉切成丁 。剩下的莲子做成莲泥 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，