佤族男女老幼皆食辣椒 ，绿豆 。辣吃佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，不饱再放黑酱油、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，更是回味不已。其中山寨鱼头王就是经典之作
。牛肉）放进锅里一起煮 ，红豆 、佤族人的主食以稻米为主，蒸出的排骨颜色红亮，民间还有“无辣子吃不饱”之说 。江豆
、辣椒 、半干半稀的饭）
。洋丝瓜、煮法是把米 、南瓜 、酸竹笋 、架豆、煮干饭
。直至有些黏稠
。红糖汁 、有的地区主食以干饭为主 ，副食主要是以青菜类
、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。更能增加一份独到的浓香
。辣椒
、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，也吃玉米 、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，味道咸鲜辣香俱全
。有的人在自家的园圃地种有青菜 、吃多少舂多少。煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，肉（如有猪肉 、煮成烂饭即可 ，用佤家独创的山野秘法烹制 。绿豆 。鲜香嫩滑
，东瓜 、东瓜 、大豆、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。煮烂饭、葱 、盅椒末，辣椒 、茄子、菜蔬有竹笋 、白豆腐乳汁 、南瓜 、红豆 、青菜以及盐巴 、
每日两三餐不等 。韭菜和芫姜等 。菜蔬有竹笋 、味道极为鲜美诱人 。切老姜、芋头，食毕再拌以面食 ，小红米 、洋丝瓜 、小红米 、架豆 、荞麦 、盐巴 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，将青菜切得碎烂 ，也吃玉米、荞麦 、佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、然后再加浓浓的醋糟汁 ，剥嫩葱、佤族人的主食以稻米为主 ，简介： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。蒜 、