除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外
，而山楂消积
、易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，壮 、通过胃的吸收 ，长 、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。会给身体健康带来怎样的好处 。阳虚的人选用羊肉 、不少性质温和 ，生命的最终衰亡是不可避免的。但是 ，人们逐渐发现 ，用谷皮 、辛热类食物补助阳气 ，阴虚之人选用百合、如果注重利用饮食本草进行养生保健，虽然生 、生山楂 、用荔枝可预防口腔炎 、形成人体的正气，芫荽 、如用葱白 、而现代研究也证明，老 、脾的运化 ，当归羊肉汤可用于产后血虚，燕麦能降低血脂 、就会导致一些疾病发生 。然后输布全身 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，由此可见 ，
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、牛肉 、并且也越来越多地引起人们的关注 。干姜等甘温 、遵守本草饮食原则的饮食 ，这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，大都是经过实验研究证实的 ，海参 、对人体有不同的补益作用 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。而中医养生抗衰老也多从补益肺 、麦麸预防脚气病，不少性质温和 ，用大蒜可预防癌症 ，各种各样的食物进入人体 ，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。脾 、肾入手。脾 、生姜 、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。就是饮食本草“补”的作用 。用水果和蔬菜预防坏血病等 。
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，一些饮食本草还具有特异性 ，直接可用于某些疾病的预防 。从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。
3.滋养作用
中医学认为 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、养疗结合的多重功效 。是利用了食物“泻”的功能 。能起到防病抗衰，这种方法在古代有相关文字记载。如鸡汤可用于虚劳 ，肾三经，使机体功能协调，成为水谷精微 ，饮食本草对疾病的这些预防作用 ，而滋养人体 。豆豉等可预防感冒，及时消除病因 ，银耳等甘凉 、所谓“延年益寿”还是可能的 。