4 、锦绣用水淀粉勾芡，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6、又养眼不要用老豆腐。豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味胡椒粉 、又养眼
2 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味水淀粉 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用手捏成小团
5 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、表面裹上鸡蛋丝、面粉一大勺
辅料 ：盐 、
材料：嫩豆腐一块 、另取适量水烧开 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、并且用手轻轻压紧 ，将豆腐用勺子压成泥状、打散 ，加点面粉容易捏成团 ，加入荸荠碎 、鸡蛋一粒 、黑木耳丝和胡萝卜丝，香油几滴
做法 ：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了。