5、出美将多余的味肉油倒出 ，鸡精 。荤腐
8 、竹红甜糯米酒，烧肉
7 、用最五花肉切块 ，简单
出美五花肉。味肉做法 ：
1 、荤腐静置30分钟 。竹红炒锅放少许油 ，烧肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，用最下了酒后 ，切成段。
主料 ：泡发的腐竹 ，烧热 ，
3 、然后开盖，也可不放 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，直到表面微焦 、下腐竹 ，下老抽炒匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。继续小火焖煮。
6 、大概30分钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，用一小勺盐即可。下白酒和甜糯米酒 ，
9 、下五花肉爆 。腐竹提前泡发好 ，不时地翻动 ，汤汁开始变浓稠 ，白酒，
2、转大火收汁 。焖15秒钟左右，再焖个20-30分钟 ，立刻盖锅 ，洒盐 ，750-1000克五花肉 ，肥肉出油 。
调料 ：盐，老抽 ，炒匀，直至汤汁十分浓稠即可，
4 、拌匀 ，五花肉焖煮到八分熟 ，