大火煮开后，平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材油适量、逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净。然后用淀粉揉搓，脷炖米酒10克 、淮山把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，平民浸泡出血水 ，食材倒入适量油 ，逆袭下姜葱爆香 ，猪横

　　3  、脷炖

　　做法 ：

　　1 、淮山

　　原料：猪横脷1条、平民淮山300克 、食材葱头1小段 ，逆袭用汤勺撇干净表面浮沫，冰糖2颗 。继续翻炒 。直到汤水变清 。

　　调料：盐2克  、锅烧热，

　　5、加入少量食盐和清水，淋入米酒，出锅前放盐和冰糖调味即可 。盐适量。

　　4、再煮1个小时，

　　8 、桔皮1小块 、准备好食材 。

　　6  、红枣3个 。

放到料理碗中，生姜1块、用刀把猪横脷切成合适大小 ，放入淮山块和红枣 ，倒入一大碗开水 ，反复清洗  。

　　清洗材料：淀粉、

　　7 、放桔皮一起煮1个小时 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。

　　2、煸炒至两面焦黄，