3 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香盐、签虾倒入葱段 、零厨辣竹料酒、艺也意从虾尾用竹签串上；
4 、菜香
原料：基围虾、签虾
5 、零厨辣竹花椒、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香竹签、签虾锅中放少许油 ，零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意随时翻面煎 ，菜香八角 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，香叶、挑出葱段 、让虾都沾上调料味；
6 、花椒 、八角 、虾须、桂皮 、将虾用料酒 ，把腌好的虾 ，壳发脆时 ，让其均匀受热（火不要太大，葱段 、虾脚剪掉 ，干辣椒 、
做法：
1 、开中火煎，可以平铺在锅中 。
香叶即可。拌匀 ，白芝麻。把虾身上的虾枪 、起锅前撒上白芝麻 ，桂皮 、桂皮 、干辣椒、八角 、