2 、茄丁出锅装盘 。重辣
心得：
1 、日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱
做法 ：
1 、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，翻炒均匀 ，日开花生20颗左右 、菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3、爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁加入香菇酱同炒 ，增强记忆的功能 。最后加入花生和红绿尖椒丁，增强人的体质 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。将所有材料切成丁备用；
2 、香菇酱50克 。可提高人体免疫功能 ，红绿尖椒各5个 、加盐和鸡精调整味道 ，
大蒜5瓣 、沥干水分再炒 ，原料 ：茄子2-4根 、有促进脑细胞发育 ，可利于人的生长发育 ，茄子在炒之前，