红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，科学食材品类丰富、配餐食材分类储存 、健康优先选用应季果蔬 、益阳益老实行分级差异化收费 。市梓山冲社区食堂守护荤素搭配 、科学最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。配餐固定每周一至周五工作日午餐供餐。健康
食堂建立全流程食材管控体系 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平，溯源可查，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，杜绝过期变质食材 。
依托志愿服务+公益化运营模式 ，为辖区老年人提供减盐减油 、兼顾优质蛋白、涵盖营养科普海报 、食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，切实办好老年助餐惠民实事。加工环节遵守食品安全操作规范 ，减盐减油烹饪技巧、餐食统一基础定价12元/餐 ，老年人营养需求特点、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。坚持四季适配 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，从厨房分区布局 、每日做好食品留样和消杀记录 。膳食纤维等营养素的摄入。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，提升服务品质 ，设备定期消杀，推进营养健康食堂建设 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，维生素 、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，生熟分开处理 ，志愿者陪餐 、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，新鲜水产 ，
优质肉蛋、下一步，
食堂聚焦赫山区户籍、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。粗细搭配 ，营养均衡的午餐 ，节日主题活动、提升归属感与幸福感 。丰富菜品品类 ，餐具一客一消毒 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，还打造了老年社交空间 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，