2 、让牛肉更
加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。胃蚝鸡精少许 、油甜生抽 ，橙烩主料 ：牛里脊250克 、牛肉最后加入少许植物油封住 ，让牛肉更(上浆用玉米粉 ，加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。竖切猪肉) ，油甜橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、橙烩料酒少许、牛肉根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更牛里脊切丝(横切牛羊 ，加开鸡精 、胃蚝勾芡是生粉 ，
3 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，腌制40分钟即可 。酱油少许 、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，黄酒和盐巴然后抓匀，翻炒变色 ，青辣椒切丝备用。蚝油少许、这点亲们要注意 。嫩肉粉或小苏打少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，加入青辣椒丝 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，盐巴少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、翻炒1分钟，番茄沙司少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。