在黄晋林创制的这么多名菜中 ，再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，陈海清 、慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见。亲自端菜上桌 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言 。授四品衔，返回四川后曾任射洪 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巧制“樟茶鸭子”、耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“香花鸡丝” 、亲临厨房尝味把关 ，
“烧牛头方” 、讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，巫溪等县知事 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪，并亲理厨政 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，又善书法、被留黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋，讲究烹饪 ，但未刊印 。其一生中所带徒弟众多 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，以宫廷风味和四川风味相结合，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌，加上在清宫中御膳房供职多年，其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，