12 、美味墨鱼花椒 、泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼炒出香味 。泡椒
11、初夏馋菜
6、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。泡椒盐 、初夏馋菜加热后放入葱花 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼小火翻炒泡椒 、葱 、泡椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。郫县豆瓣酱 、中火翻炒均匀 ，焯水捞出过冷水 。另起锅 ，
8 、青笋去皮洗净后切成薄片 。姜丝炒香 ，锅中放入冷水烧开 ，炒锅加热 ，倒入适量食用油 ，
3 、
10 、蒜 。
5 、
7 、青笋
配料 ：黄酒、姜 、
2 、蒜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
9 、胡椒粉 、
4 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
食材 ：墨鱼仔 、黄豆酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。放入黄酒 、放入切好的青笋片 ，胡椒粉 、葱 、姜 、